Kakaofrukten 

Är en relativt stor kapsel-formad frukt med tjockt skal. För att äta frukten så hugger man upp kakaofrukten (ofta med machete) för att sedan dela kapseln och plocka ut de vita klibbiga bönorna. Det är dessa bönor som är själva "frukten". För att njuta av dem suger man på dem tills de vita höljet har försvunnit. Den lilaaktiga bönan har en väldigt besk smak och äts med fördel inte. Frukten smakar sött och syrligt men smaken beror också på vilken av kakaosorterna du smakar. Läs om Foratero, Trinitario och Criollo för mer info om kakaosorter.

Kakaofrukter _farg _web

 

 

Machete 2_kakao _ekologiskchoklad _chokladdistribution _Beriksson __web

 

Machete _Kakao _ekologisk _choklad _chokladdistribution _Beriksson _web


Kallari _Nacional _uppskuren _ekologisk _choklad _chokladdistribution _Beriksson _web

Kallari _kakaofrukt _fruktkött

 

Skord _kakao _ekologisk _choklad _chokladdistribution _Beriksson _web